Det glömda kulturarvet – kustens gruvor

Det finns många i vårt län som älskar att röra sig i skog och mark under barmarkssäsongen. Det kan vara för att bara njuta av vår fina natur eller för att fylla frysen med kött, svamp eller bär. Att bara gå omkring och lyssna på fågelsången i den skirande grönskan en solig försommardag eller hukandes för att hitta gömda kantareller bland de prasslande höstlöven är lycka för en hel del av oss. Emellanåt när vi går omkring kan vi stöta på en samling övervuxna stenrösen och det som ser ut som tjärnar eller små pölar inom ett avgränsat område. De flesta kanske inte fäster någon större vikt vid detta eller kanske inte ens lägger märke till det, men det som ligger där är faktiskt spår av vårt förflutna.

När vi tänker på gruvor så är det nog ofta de enorma gruvorna i Kiruna och Gällivare som först dyker upp i våra tankar. Kanske även några av de numera nedlagda gruvorna i Laisvall, Nasafjäll eller Laver flimrar förbi när vi föreställer oss de djupa schakten eller stora dagbrotten där de eftertraktade metallerna har brutits. Guld, silver, koppar och järn inbäddat i urberget. Djupt där nere och svåråtkomligt. Men de flesta gruvor som varit verksamma i vårt län har inte varit så stora som dagens industrier, utan brytningen pågick i mycket mindre skala. Inte minst vid kusten. Hur många idag är det som förknippar Piteå, Luleå och Kalix med gruvbrytning? Hur många tänker på ”gruvstaden Boden”? Jag antar att det inte är så många. Men spåren av gruvorna finns där tydligt för dem som vet vad de ska se efter.

Några av de äldsta gruvorna är från 1600-talet. En av dessa ligger i Kalix. Ibland kan namnen på kartan avslöja vilken verksamhet som bedrivits på platsen. Utefter Moån strax söder om Bodträsk finns Bruksberget, Hyttberget, Hyttselet och Bruksmyran. Namn som vittnar om svunna tider. Vid ån ligger de överväxta resterna av den gamla hyttan, kolhuset och andra byggnader. De ligger som väl synliga konturer i marken. Gropar och högar om vartannat. På Bruksberget ett par kilometer norrut finns resterna av tre gruvhål och några skärpningar, det vill säga platser där man provbrutit och letat efter mineraler, i detta fall koppar. Gruvhålen är idag vattenfyllda och det blir svårt att förstå hur djupa de är, endast ingångshålet är synligt. Några är så stora som 10 m i diameter och vi vet att den djupaste gruvan är 16 m djup. Här arbetade mängder av människor i sitt anletes svett för att trygga sin tillvaro. Spåren från dessa människor har emellertid bleknat bort och minnet nästan helt suddats ut. Hågkomsten av verksamheten bevaras idag främst genom den skyltning som finns i området och de stigar som fortfarande trampas upp av besökare varje år. Det industriella kulturarvet hålls därmed levande ytterligare en tid.

Ett av gruvhålen på Bruksberget, Kalix kopparverk. Foto: Roine Viklund/LTU.
En del av hyttområdet invid Moån, Kalix kopparverk. Foto: Roine Viklund/LTU.

Ett annat gruvområde ligger på Kopparberget strax väster om Åskogen i Boden. Det är ännu inte klarlagt vad som bröts där men platsnamnet kan åtminstone ge en indikation. Uppe på berget är spåren tydliga efter gruvbrytning i form av skador på berget som ligger i dagen och flera vattenfyllda gruvhål. Vi vet inte heller helt säkert när brytningen ägde rum, det skulle kunna vara sent 1600-tal, men de skriftliga källorna lyser än så länge med sin frånvaro. Det verkar emellertid som att berget bröts genom tillmakning. Det innebar att berget hettades upp tills det sprack och stora stycken kunde bändas lott med spett. Brottytorna fick därmed en karakteristisk mjuk form på både brottväggar och tak. Krut användes för första gången på Nasafjäll under 1630-talet men många föredrog trots det att använda sig av tillmakning. Att spränga med krut var nämligen både dyrt och farligt.  Det kan även funnits en smälthytta vid en å som rinner ut från Hundsjöns södra spets. Platsen är bara delvis undersökt men det återfanns spår av byggnader och kol i marken, som kan vara rester från smältningen. Idag är det området kraftigt övervuxet, men det skulle vara spännande med en arkeologisk undersökning som kunde kasta mer ljus över platsens hemlighetsfulla historia.

Söder om Piteå vid Bergsviken ligger Ursberget. Runt berget finns en mängd stigar och motionsspår för de hågade piteborna. Men berget rymmer egna hemligheter. På bergets nordöstra sida rinner, vad som blivit en liten bäck ut ur en sänka och vid bergets fot ligger en hög med stenar i en vattenfylld grop. Detta är ett igenfyllt gruvhål och tunneln, eller stollen som det egentligen heter, innanför sträcker sig nästan 80 m in i berget. Stollen var ungefär 1.8 m hög och 1.2 m bred vilket innebar att det var ståhöjd för de allra flesta som arbetade i gruvan. Bergsviksgruvan ägdes av bönder och några stadsbor som inmutat området i jakt på mineraler. Två skärpningar sprängdes 1887 med dynamit uppe på berget och kratrarna såväl som varphögarna, resterna av gråberg, är väl synliga än idag. Skärpningarna är drygt 4×6 m och 4x4m i diameter och ungefär 3 m djupa men det upptäcktes inget brytvärdigt där. Istället fokuserades på att spränga sig in i berget, men inte heller där fanns det man letade efter och 1895 avslutades projektet för gott. Det fanns ingen malm i Ursberget.

Ingång till gruvan i Ursberget. Foto: Roine Viklund/LTU.
Skärpning med varphög, Ursberget. Foto: Roine Viklund/LTU.

Norr om Klöverträsk i Luleå ligger Stor-Klöverberget. Idag ett uppskattat utflykstmål med stigar och spångade leder för såväl gående som mountainbikes. I området finns gruvlämningar som lätt kan nås från bergets sydöstra sida. Där finns även en informationstavla med historik över gruvan som var i drift under 1840-talet. Järnmalmen som bröts fraktades till järnbruket i Rosfors där malmen smältes till tackjärn. Järnmalm till bruket hämtades även från Ristjälnsgruvan ett par kilometer bort, som också är lätt att besöka. På Stor-Klöverberget finns förutom resterna av gruvan, varphögar och några byggnader även fyra stora fyrkantiga stenrösen på bergssidan. Det är lätt att tro att detta är lämningar av husgrunder med det är i själva verket resterna av malmupplag, dit malmen forslades i väntan på att lastas på häst och vagn/släde för vidare transport till Rosfors. Upplagen är kallmurade (utan murbruk) avsatser omkring 6×5 m i diameter och över 1 m höga. De är väldigt tydliga där de ligger.

Gruvan vid Stor-Klöverberget. Foto: Roine Viklund/LTU.
Malmupplagsplats, ett s.k. försvar, vid Stor-Klöverberget. Foto: Roine Viklund/LTU.

Detta är endast fyra exempel av många på övergivna och ofta bortglömda gruvor som finns utspridda i kustkommunerna och Boden. Det finns ännu mycket att upptäcka och berätta, inte minst om de gruvor som funnits i skärgården, exempelvis på Hindersön och Baggen. Men det är en historia som vi får ta en annan gång. Vill du själv uppsöka övergivna gruvor i vårt län kan du med fördel lasta ner appen ”Fornfynd” där en stor del av alla registrerade fyndplatser finns registrerade. I appen kan du även få tillgång till anteckningar från Riksantikvarieämbetet. Lycka till!

/Roine Viklund, teknikhistoriker vid Luleå tekniska universitet

En dag tillägnad palten

Maten är integrerad i vår mänskliga kulturmiljö, rumsligt, tidsligt och socialt. Den tillfredsställer ej blott fysiska behov utan sammanhänger också med traditions- och samhällsbetingade vanor och värderingar.

Detta citat är från boken Mat och Miljö som är skriven av etnologen Nils-Arvid Bringéus år 1969. Året därpå anordnade han den första internationella konferensen för etnologisk matforskning i Lund. Flertalet av hans studier kom också att handla om mat och måltidsvanor. Som Bringéus lyfter fram kan mat vara mycket mer än näring. Mat kan ge upphov till njutning, signalera status och skapa identitet. Mat kan även kopplas samman med geografiska platser och de människor som bor där. En rätt som ofta förknippas med Norrbotten (kanske i synnerhet Piteå) är palt och på onsdag den 13 juli är det paltens alldeles egna dag.

Palt kokas i rikligt saltat vatten och serveras ofta med fläsk (på bilden bog), lingonsylt, smör och mjölk. Fotograf: Paulina Öquist Haugen

I Pitebygdens Fornminnesförenings årsbok från 1991 skriver etnologen Kurt Genrup att palt tillhör en grupp maträtter som gått under den övergripande beteckningen ”kams”. Det är rätter där livsmedel som mjölk och smör eller fett från djur har kombinerats med mjöl och gryn. Dessa har funnits i många varianter och med skiftande namn såsom lubb, klot, krumme, komple och kompe (Genrup 1991:54). Genrup hänvisar även till etnologen Alfa Olsson som i drygt 30 år var verksam på Göteborgs historiska museum (i dag Göteborgs stadsmuseum) och kombinerade folklivsforskning, historia och arkeologi i sin utbildning. Hennes avhandling Om allmogens kosthåll från 1958 uppfattas i dag som en klassiker inom mathistorisk forskning (Alexandersson 2020). I denna framhäver hon att kamsrätter finns omnämnda i skrifter från 1600-talet och att ett arkeologiskt fynd från halländsk järnålder innehöll rester av blodpalt (Genrup 1991:58). 

Dagens palt som är gjord av potatis och vetemjöl är framvuxen under 1800- och 1900-talen. I Sverige började potatis att odlas under 1700-talet, men det var först under 1800-talet som den fick ett större fäste. Trots att myndigheter propagerade att potatis skulle användas i stället för spannmål då det rådde sädesbrist så kom det att dröja innan potatisen fick sitt genombrott (Palmbo 2020). Genombrottet för vetet kom vid 1900-talets början. Innan dess var vetemjöl sällsynt och köptes främst till speciella tillfällen. Till en början användes främst kornmjöl i paltsmeten, vilket förekommer än i dag men ofta är utbytt eller uppblandat med vetemjöl (Institutet för språk och folkminnen 2021).

Paltrecept skrivet på pitemål, ur artikeln ”Om palt och pitepalt” i Pitebygdens fornminnesförenings årsbok (1991). Fotograf: Paulina Öquist Haugen

Recept och tillvägagångssätt förs ofta vidare genom familjen som handlingsburen kunskap. En kollega till mig berättade exempelvis att hon lärt sig ett trick av sin farbror för att ta reda på om paltsmeten har rätt konsistens; man trycker ner ett finger i smeten och om hålet kvarstår efter att man lyft upp fingret så är den perfekt. Eftersom tillagningen präglas av individuellt handlag görs palt fortfarande i många variationer.

Genrup framhåller att palten har blivit en regional identitetssymbol som präglas av ritualer likt surströmmingsfester och kräftskivor (Genrup 1991:56). Sedan slutet av 1980-talet har det serverats gratis palt under sommaren i Piteå centrum. I en artikel från 1993 berättar den dåvarande paltgeneralen Tage Markström att paltgrytorna brukar vara tömda redan efter en halvtimme. Paltkalaset pekas ut som en trevlig tradition som manifesterar paltens betydelse för bygden (Berglund 1993). Sedan 1995 finns dessutom ”Svenska Paltakademin” som har sin bas i Piteå. De 400 medlemmarna ska emellertid vara spridda runt om i världen och hjälper till att föra ut både Piteås och paltens goda värden (Svenska Paltakademin u.å.).

Vid förra årets firande av Piteås 400-årsjubileum hade palten också en central roll. Alla piteåbor fick gratis paltkuponger som kunde lösas in i matvarubutiker. Maträtten serverades även på skolor och äldreboenden runt om i staden (Bäckström 2021). I år har även en glass med smak av palt lanserats. Det är två lokala företagare som har tagit fram den som en hyllning till Piteå (Järnspisens Matbod 2022).

Bild från artikeln ”Paltfest – då ler Piteå” i Norrbottens-kuriren 20 juli 1991. Fotograf: Janne Norén. Ur Norrbottens-Kurirens arkiv, Arkivcentrum Norrbotten.

Mat kan alltså vara en gemensam faktor som för människor samman. Paltens dag är därför en av cirka 100 händelser som är med i Norrbottenskalendern 2023. Kalendern, som är i posterformat, är baserad på den insamling som museet genomförde i höstas där människor runt om i länet kunde bidra med berättelser, bilder och föremål inom temat ”högtider, firanden och traditioner”. Det är en innehållsrik och mångfaldig skildring av temat i kalendern, som är framtagen tillsammans med illustratören och piteåbon Isabelle Norman Sällström på Isa Form. Lovikkavantar, norrsken och paltätning är några exempel på illustrationer, och allt från stora religiösa högtider till lokala evenemang är med. Utöver paltens dag blir du exempelvis påmind om när du ska fira din kompis lite extra, när det thailändska nyåret Songkran inträffar och när hjortronplockningen börjar.

Från och med i höst kommer ”Norrbottenskalendern 2023” att finnas i vår museibutik samt i Isa forms webbshop, i Storforsen shop, på Piteå museum och på Havremagasinet. Illustratör: Isabelle Norman Sällström

Paulina Öquist Haugen

Källförteckning

Alexandersson, Henrik (2020-05-18). ”Alfa Sofia Olsson”. [Elektronisk] Tillgänglig: https://www.skbl.se/sv/artikel/AlfaSofiaOlsson [läst: 2022-06-28]

Berglund, Tony (1993-07-14). ”Piteå laddar för paltfest”. I: Norrbottens-kuriren. Ur Norrbottens-Kurirens arkiv, Arkivcentrum Norrbotten.

Bringéus, Nils-Arvid (red.) (1970). Mat och miljö: en bok om svenska kostvanor. Lund: Gleerup

Bäckström, Jimmy (2021-05-12). ”Staden fyller 400 år – alla Piteåbor bjuds på palt”. [Elektronisk] Tillgänglig: https://www.svt.se/nyheter/lokalt/norrbotten/pitea-firar-400-ar-med-paltkalas [läst: 2022-06-28]

Genrup, Kurt (1991). ”Om palt och pitepalt”. I: Årsbok. (1981-1997). Piteå: Pitebygdens fornminnesförening

Graeske, Caroline (1991-07-20). ”Paltfest – då ler Piteå”. I: Norrbottens-kuriren. Ur Norrbottens-Kurirens arkiv, Arkivcentrum Norrbotten.

Institutet för språk och folkminnen (2021-07-06). ”Pitepalt”. [Elektronisk] Tillgänglig: https://www.isof.se/lar-dig-mer/levande-traditioner/forslag/2021-03-09-pitepalt [läst: 2022-06-28]

Järnspisen Matbod (2022-05-10). ”Piteglassen med Palt – nytt samarbete mellan lokala företagare”. [Elektronisk] Tillgänglig: https://www.jarnspisenpitea.se/arkiv/1299 [läst: 2022-06-28]

Palmbo, Frida (2020-09-04). ”Potatisodling i Norrbotten”.[Elektronisk] Tillgänglig: https://kulturmiljonorrbotten.com/2020/09/04/potatisodling-i-norrbotten/ [läst: 2022-06-28]

Svenska Paltakademin Elektronisk] Tillgänglig: http://www.paltakademin.se/ [läst: 2022-06-28]